Kimchi Betterave-Pomme (peu pimenté)

Ça pique, ça réveille, c’est coréen et ça se mange sans faim ! Cru, à l’apéro, sur une tranche de pain, frit avec du riz, c’est le top ! Le kimchi est un condiment corréen issu de la lactofermentation.

Les légumes de ce kimchi proviennent du GAEC des Boubous situé à Lisle-sur-Tarn qui sont labellisés AB.

Ingrédients : Betterave*, Navets de printemps*, Pommes*, Radis d'hiver*, Farine de Riz*, Poireaux*, Gingembre*, Piment Gochugaru, Ail*, Sel.

(*Ingrédients issus de l'agriculture biologique)